Wedang Ronde Mak nyusss
Wedang Ronde Mak nyusss

WEDANG RONDE

Posted on

Wedang ronde minuman hangat dikala musim penghujan. rasane mak josssss.

Bahan :

  • 1 liter air
  • 230 gr gula pasir
  • 100 gr jahe, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk

Ronde :

  • 250 gr tepung ketan putih
  • 25 gr tepung kanji
  • 1 sdm air kapur sirih
  • 130 ml air hangat
  • ¼ sdt garam halus
  • ½ sdt pewarna makanan merah

Isian ronde :

  • 100 gr kacang tanah, sangria
  • 50 gr gula pasir, haluskan

Pelengkap :

  • Kacang tanah sangria
  • Roti tawar, potong kotak kecil

Cara membuat :

  1. Rebus air, biarkan sampai mendidih. Sisihkan
  2. Ronde : campurkan tepung ketan, tepung kanji, air kapur sirih dan garam. Aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
  3. Bagi adonan menjadi dua, satu bagian diberi pewarna merah dan satu lagi biarkan tetap putih
  4. Ambil sejumput adonan bentuk bulat dan pipihkan, isi tengahnya dengan satu sdt isian. Bulatkan kembali, lakukan hingga adonan ronde habis.
  5. Masukkan adonan ronde yang sudah dibentuk ke dalam air yang mendidih. Rebus hingga matang dan terapung, angkat dan sisihkan
  6. Kuah : campur semua bahan wedang, rebus hingga mendidih. Angkat dan saring, sisihkan
  7. Siapkan mangkuk, tata ronde di dalam mangkuk kemudian siram dengan wedang panas.
  8. Taburi dengan kacang tanah sangria dan roti tawar
  9. Sajikan hangat – hangat.

Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *