Sapi Lada Hitam
Sapi Lada Hitam

Sapi lada hitam, kehangatan Alami

Posted on

Bahan :

  • 500 gram daging sapi
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 3 buah cabai merah, iris – iris
  • 2 buah cabai hijau besar, iris – iris
  • 2 buah tomat merah, iris jadi 6 bagian
  • 1 buah bawang Bombay, iris tipis
  • 3 sendok teh lada hitam
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe bakar

Cara membuat :

  1. Rebus daging sapi sampai empuk, angkat tiriskan dan dipotong – potong kecil
  2. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bawang Bombay. Aduk rata, masak sampai aroma harum keluar.
  3. Masukkan wortel, cabai merah dan cabai hijau, aduk rata
  4. Masukkan daging sapi dan air, aduk rata dan tunggu sampai mendidih
  5. Masukkan gula pasir, garam, lada hitam, kecap dan saus tiram. Aduk rata dan sampai meresap
  6. Terakhir masukan irisan tomat, aduk rata. Sebelum diangkat koreksi rasa
  7. Angkat dan sajikan

Memasak memang nikmat, tetapi yang paling nikmat ketika kita menikmati hasilnya seperti yang kita harapkan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *