Wingko Babat Semarang
Wingko Babat Semarang

RESEP WINGKO BABAT DAN BOLU TAPE

Posted on

WINGKO BABAT

Bahan :

  • 1 kg tepung ketan
  • 3 butir kelapa, parut
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr mentega
  • 2 butir telur
  • 4 gelas air kelapa
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Uleni kelapa parut, gula pasir, telur dan garam hingga tercampur
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diuleni
  3. Masukkan air kelapa, aduk rata
  4. Panaskan cetakan kemudian masak adonan ke dalam cetakan (cetakan apem)
  5. Bolak balik adonan sampai matang
  6. Angkat dan sajikan dingin

 

BOLU TAPE

Bahan :

  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr tape singkong, buang seratnya dan haluskan
  • 100 gr gula pasir
  • 4 butir telur

Cara membuat :

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai berbuih dan putih. Masukkan tape sedikit demi sedikit sambil terus diaduk – aduk sampai tercampur rata
  2. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai rata
  3. Tuangkan adonan ke dalam Loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan taburi tepung
  4. Panggang adonan dalam oven sampai matang

 

Selamat mencoba dan menikmati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *