Sambal Udang Petai

Resep Udang Sambal Pete

Posted on

Udang Sambal Petai, Masakan dengan bahan dasar udang dan petai / pete. Masakan yang sangat di gemari oleh banyak orang di karenakan sensasi pedasnya dan petai buat penggemarnya.

Bahan :

  • 500 gr udang ukuran sedang buang kepala, belah punggungnya
  • 1 tangkai petai, belah 2
  • 2 buah cabai merah besar, iris miring
  • 3 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 10 buah cabai merah
  • 1 buah cabai merah besar
  • 5 siung bawang merah
  • ½ buah tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa secukupnya

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak dan api sedang sampai wangi.
  2. Masukkan petai dan udang, aduk – aduk sampai udang berubah warna.
  3. Masukkan daun jeruk dan cabai merah irisan, tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu mengental dan matang.
  4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

 

Selamat mencoba dan menikmat kelezatan kreasi kita.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *