Sop Bakso Tahu
Sop Bakso Tahu

RESEP SUP BAKSO TAHU

Posted on

Sup Bakso Tahu, Cocok ketika musim hujan dan dapat mengahangatkan tubuh kita ketika habis kehujanan.

Bahan :

  • 1300 ml kaldu ayam
  • 60 gr wortel, potong-potong
  • 60 gr kapri, buang ujungnya
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm seledri cincang
  • 1/2 sdt lada halus
  • 1/2 sdt garam halus
  • 2 sdm minyak goreng

Bakso Tahu :

  • 40 gr jamur kancing, iris tipis
  • 200 gr tahu putih, haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 3 sdm tepung kanji
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm seledri iris halus
  • 3 sdm air
  • 1/2 sdt garam halus
  • Air secukupnya untuk merebus adonan bakso

Cara Membuat Sup Baso Tahu :

  1. Bakso tahu ; Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung kanji, tepung terigu, seledri cincang dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, air, dan jamur aduk rata sampai kalis. Bentuk adonan menjdai bulatan – bulatan kecil. Rebus air hingga mendidih dan masukkan bola – bola adonan tahu dan masak sampai terapung, angkat dan sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air kaldu dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan bakso tahu, wortel, kapri dan bumbu lainnya masak hingga semua bahan matang,
  3. Angkat dan sajikan hangat dengan ditambah bawang goreng

Selamat mencoba dan dapatkan sensasi kelezatannya serta mak josss pokoke.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *