Resep Oseng - Oseng Pare
Resep Oseng - Oseng Pare

Resep Oseng – Oseng Pare Mak Nyusss

Posted on

OSENG – OSENG PARE, mengolah buah pare menjadi makanan yang nikmat dan lezat serta berkhasiat untuk kesehatan. dikarenakan buah pare bagus bagi penderita diabetes.

Bahan :

  • 100 gr ikan teri
  • 4 buah pare panjang
  • 4 buah cabai merah, iris tipis
  • 5 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • ½ jari lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa secukupnya
  • Sedikit terasi
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

  1. Bersihkan pare dan buang bijinya, iris tipis – tipis beri garam secukupnya sambil diremas – remas, agar rasa pahitnya agak berkurang.
  2. Goreng ikan teri sampai matang kering, sisihkan
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai merah, daun salam, lengkuas dan terasi. Aduk – aduk.
  4. Masukkan irisan pare dan diaduk rata.
  5. Tambahkan garam dan gula jawa, aduk rata dan cicipi rasa.
  6. Terakhir masukkan ikan teri yang sudah digoreng, aduk sebentar kemudian angkat.
  7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

 

Selamat mencoba dan rasakan sehatnya buah pare

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *