Nasi Timbel Bakar
Nasi Timbel Bakar

RESEP NASI TIMBEL BAKAR

Posted on

Nasi Timbel Bakar, Masakan khas nusantara yang rasanya bikin lidah ini gak bisa berkata-kata karena rasanya memang awesome.

Bahan :

  • 750 gr nasi
  • 10 sdm abon ayam / sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sdm margarine
  • daun pisang ( 20 cm x 20 cm ) secukupnya
  • tusuk gigi secukupnya

Bumbu halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri, sangria
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt penyedap rasa

Pelengkap : ( optional )

  • Empal gepuk
  • Perkedel jagung
  • Sambal terasi
  • Ayam goreng
  • Tahu goreng
  • Ikan jambal roti goreng
  • lalapan

Cara membuat :

  1. Panaskan margarine, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan serai masak sampai bumbu matang
  2. Masukkan nasi, aduk rata. Angkat
  3. Siapkan daun pisang. Letakkan nasi diatas daun pisang lebarkan kemudian tambahkan abon ditengah – tengah nasi. Gulung rapi sematkan tusuk gigi diujung daun pisang.
  4. Kerjakan sampai semua selesai
  5. Siapkan bakaran dan panaskan. Bakar nasi timbel selama ± 5 menit hingga permukaan daun pisang layu dan sedikit gosong, angkat.
  6. Hidangkan beserta pelengkap.

Selamat mencoba dan selalu mencoba di praktekin.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *