Mie Kangkung

Resep Mie Kangkung Enak dan Unik

Posted on

MIE KANGKUNG, Masakan yang memadukan antara olahan mie dan olahan sayur kangkung , terciptalah satu jenis makanan yang mak nyuss.

Bahan :

  • 200 gr mie basah
  • 100 gr udang basah, bersihkan dan buang kulitnya
  • 10 biji bakso sapi, potong tipis
  • 1 ikat kangkung, petik daun dan batangnya yang muda, bersihkan
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 1 sdt merica halus
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

  1. Seduh mie basah dengan air panas, aduk – aduk sebentar kemudian tiriskan. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih hingga setengah kering, kemudian masukkan udang. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan bakso, kecap manis, merica, garam dan penyedap rasa.
  4. Masukkan kangkung, aduk sampai matang dan tambahkan sedikit air atau air kaldu.
  5. Tata dimangkok mie dan siram dengan tumisan kangkung.
  6. Sajikan selagi panas dan tambahkan acar mentimun.

 

 

Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *