Resep Mangut Lele Enak
Resep Mangut Lele Enak

RESEP MANGUT LELE

Posted on

Mangut Lele, Masakan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Masakan Mangut Lele banyak sekali di minati oleh masyarakat di karenakan citarasa yang tinggi.

Bahan :

  • 1 kg ikan lele, bersihkan
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 500 ml santan dari satu butir santan kelapa
  • 5 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kencur
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 sdt garam

Cara membuat :

  1. Lumuri ikan lele yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis, diamkan ± 10 menit
  2. Goreng ikan lele hingga agak kering, angkat dan sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan
  4. Apabila santan sudah mendidih, masukkan lele yang sudah digoreng dan masak selama 15 menit
  5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *