Kue Pancong
Kue Pancong

RESEP KUE PANCONG

Posted on

Kue Pancong, merupakan makanan tradisional yang sangat merakyat dan banyak di sukai oleh masyarakat. kue pancong kalau di jakarta kalau di tempat lain juga ada tetapi berbeda nama.

Bahan :

  • 100 gr tepung beras
  • 50 gr tepung beras
  • 200 ml santan
  • 100 gr kelapa sedang parut
  • 200 ml air
  • 1 butir telur ayam
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Pelengkap :

  • Gula halus
  • Gula palem

Cara membuat :

  1. Masak 50 gr tepung beras bersama santan, daun pandan dan garam hingga kental sambil diaduk rata.
  2. Campur 100 gr tepung beras bersama parutan kelapa, aduk rata. Tuang adonan tepung beras yang telah dimasak, aduk rata
  3. Tambahkan air dan telur, aduk rata
  4. Panaskan cetakan kue pancong, olesi cetakan dengan minyak sayur. Tuang adonan ± 2 sdm ke cetakan lalu bakar sampai matang, jangan lupa tutup cetakan.
  5. Setelah matang keluarkan kue dari cetakan
  6. Sajikan kue dengan taburan gula halus atau gula palem.

Selamat mencoba dan semangat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *