Kepiting Saus Padang
Kepiting Saus Padang

RESEP KEPITING SAUS PADANG

Posted on

Kepiting saus padang, salah satu resep masakan untuk olahan kepiting yang saat ini banyak di cari karena kelezatannya.

Bahan :

  • 3 ekor kepiting segar
  • 6 siung bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 4 sdm saus cabai
  • 1 sdt cabe giling
  • 2 sdm saus tomat
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 75 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

  1. Matikan dan cuci bersih kepiting. Memarkan capitnya dan patahkan kaki – kakinya
  2. Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang, angkat dan tiriskan
  3. Bumbu : panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum
  4. Tambahkan jahe, saus cabai, cabai giling, saus tomat, merica, garam dan air
  5. Masak sampai mendidih, masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata
  6. Masak sampai bumbu meresap
  7. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba, nikmatnya kepiting di balur dengan saus padang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *