Resep Ikan Gurame Pesmol
Resep Ikan Gurame Pesmol

Resep Gurame Pesmol Enak

Posted on

GURAME PESMOL, Salah satu olahan ikan terutama ikan gurame yang mempunyai citarasa yang sangat enak.

Bahan :

  • 700 gr ikan gurami
  • 1 batang serai
  • 1 sdm cuka masak
  • 2 sdm gula pasir
  • 150 cc air
  • Garam secukupnya
  • 50 cc minyak untuk menumis
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 2 kerat lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 5 buah kenari
  • ½ sdt garam

Acar :

  • 2 buah wortel potong panjang 3 cm
  • 2 buah mentimun potong panjang 3 cm
  • 10 buah cabai rawit
  • 10 siung bawang merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka
  • ½ sdt garam

Cara membuat :

  1. Acar : campur wortel, mentimun, cabai rawit dan bawang merah dengan gula pasir, cuka dan garam. Masukkan dalam tempat dan diamkan semalaman.
  2. Lumuri ikan dengan garam kemudian digoreng kering.
  3. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan gula pasir dan air. Aduk – aduk.
  4. Setelah agak mengental masukkan acar, aduk sebentar. Tambahkan cuka. Angkat dan siram diatas ikan gurami goreng.

Selamat mencoba dan menikmati serta buat masakan dengan rasa cinta.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *