Empal Goreng
Empal Goreng

RESEP EMPAL GORENG

Posted on

Empal Goreng, Citarasa Nikmat daging ketika di goreng.

Bahan :

  • 500 gr daging sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 2½ sdt ketumbar bubuk
  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangria
  • 100 gr gula jawa
  • ½ sdt garam
  • 100 ml air

Cara membuat :

  1. Rebus daging sapi, daun salam, lengkuas, garam dan air sampai matang
  2. Potong searah serat, pukul – pukul daging sampai agak lebar
  3. Bumbu halus diencerkan dengan air sedikit – sedikit sambil diaduk rata
  4. Rendam daging sapi ke dalam bumbu halus yang sudah diencerkan selama ± 15 menit, biar bumbu meresap
  5. Goreng daging dalam minyak panas sampai matang
  6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal

Selamat mencoba dan Semangat menikmati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *