Resep Botok Daun Singkong

Resep Botok Daun Singkong

Posted on

BOTOK DAUN SINGKONG, olahan daun singkong dengan citarasa yang mak nyuss karena sangat nikmat dan lezattt.

Bahan :

  • 100 gr daun singkong, iris halus
  • 350 gr tahu, haluskan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 papan petai, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas jari kencur
  • 2 buah cabai merah
  • 5 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, angkat dari api
  2. Tambahkan bumbu lainnya, campur sampai rata. Bagi menjadi 4 bagian
  3. Masing – masing bungkus dengan daun pisang
  4. Kukus selama 25 menit
  5. Angkat dan siap disajikan

 

Selamat mencoba dan menikmati kenikmatan masakan tradisional.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *