Bistik Ayam
Bistik Ayam

RESEP BISTIK AYAM

Posted on

Bistik Ayam, Mengolah ayam bisa dengan berbagai macam tetapi saat ini yang banyak di nikmati adalah bistik ayam.

Bahan :

  • 1 ekor ayam muda
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 buah kentang
  • 1 buah timun
  • 1 buah tomat
  • 5 helai daun selada
  • 50 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung roti
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya

Saus asam manis :

  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt cuka

Cara membuat :

  1. Ayam muda dibersihkan, buang bagian kepala, kaki dan seluruh tulangnya, kemudian iris tipis – tipis
  2. Semua irisan ayam diberi garam dan lada hingga merata, taburi dengan tepung terigu diseluruh bagian ayam. Kemudian celupkan kocokan telur, angkat dan taburi dengan tepung roti sampai bagian ayam tertutupi secara menyeluruh
  3. Goreng ayam sampai matang dan tiriskan, sisihkan
  4. Kupas kentang dan potong sebesar jari telunjuk kemudian digoreng sampai matang, sisihkan
  5. Tomat dan timun diiris bulat – bulat jangan terlalu tipis
  6. Saus asam manis : panaskan saus tomat, saus sambal, gula pasir dan cuka sampai mendidih
  7. Tata ayam di piring saji yang sebelumnya dialasi dengan daun selada, kemudian taruh kentang goreng, tomat dan timun, lalu siram saus asam manis.
  8. Sajikan

Selamat mencoba serta menikmatinya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *