Resep Batagor
Batagor

RESEP BATAGOR

Posted on

BATAGOR, Merupakan makanan yang sudah merakyat. Batagor sangat di sukai oleh masyarakat karena merupakan kuliner yang sangat unik tapi nikmat, dapat dikatakan ” Sederhana dan Nkmat “.

Bahan :

  • 6 buah tahu dipotong melintang
  • 150 gr daging ayam cincang
  • 150 gr daging udang cincang
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 batang daun seledri, iris tipis
  • 1 sdt merica halus
  • 1 sdt minyak ayam
  • 3 butir telur ayam, rebus matang
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap :

  • Sambal kacang
  • Jeruk limau
  • Acar timun

Cara membuat :

  1. Setelah tahu dipotong segitiga maka buatlah lubang ditengah – tengahnya
  2. Keluarkan isi tahu, sisihkan
  3. Campur tahu, daging ayam, udang, tepung kanji, kocokan telur, seledri, merica, minyak ayam dan garam. Aduk rata
  4. Masukkan adonan kedalam lubang pada tahu tadi.
  5. Selanjutnya goreng tahu dalam minyak goreng panas sampai warnanya kekuning – kuningan dan matang sempurna
  6. Tata dipiring saji batagor tahu, telur rebus dan disiram dengan sambal kacang.
  7. Sajikan dengan tambahan jeruk limau

 

Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya dengan keluarga.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *