Resep Baronang Bakar Bumbu Kecap
Resep Baronang Bakar Bumbu Kecap

RESEP BARONANG BAKAR BUMBU KECAP

Posted on

Baronang Bakar Bumbu Kecap, Makanan Lezat dan nikmat.

 

Bahan :

  • 2 ekor ikan baronang, siangi sisiknya
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah, buang bijinya
  • ½ ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 lembar daun purut
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng

 

Cara membuat :

  1. Bersihkan ikan baronang dan gurat – gurat, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan ± 15 menit
  2. Haluskan bawang putih, jahe, cabai merah, kunyit, daun purut dan merica
  3. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng, aduk rata dan digunakan untuk melumuri ikan
  4. Siapkan pembakaran arang dengan nyala api kecil tapi merata
  5. Bakar ikan baronang diatas arang dengan beberapa kali ikan dilumuri campuran bumbu kecap sambil dibolak – balik.
  6. Bakar sampai ikan matang.
  7. Angkat dan sajikan dengan pelengkap sambal terasi dan lalapan sayuran

 

 

Selamat mencoba dan mencoba. Good Luck!!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *