Resep Bandeng Selimut

Resep Bandeng Selimut

Posted on

BANDENG SELIMUT, cara lain menikmati bandeng dan inovasi dalam mengolah ikan bandeng.

Bahan :

  • 2 ekor bandeng
  • 1 sdm garam
  • 8 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 iris kunyit
  • 2 buah tomat, potong – potong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 batang lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1000 cc air
  • 1 sdt lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan selimut :

  • 5 sdm tepung beras
  • 85 cc air
  • 1 butir telur

Cara membuat :

  1. Bersihkan bagian dalam ikan bandeng
  2. Masukkan semua bahan ke dalam panci presto
  3. Presto 1 jam. Dinginkan. Goreng dan sisihkan
  4. Selimut : campur semua bahan aduk rata
  5. Panaskan minyak goreng ambil 1 sendok sayur adonan selimut. Biarkan adonan bersarang, masukkan ikan bandeng gulung – gulung ikan. Goreng sampai garing
  6. Angkat dan sajikan

 

Selamat mencoba dan menikmati nikmatnya bandeng selimut.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *