Ayam Taliwang
Ayam Taliwang

RESEP AYAM TALIWANG

Posted on

Ayam Taliwang saat ini sangat mempunyai peluang untuk usaha. ketika belajar untuk memasak sebenarnya dapat di jadikan peluang usaha atau hanya untuk keluarga kita.

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
  • 100 ml air
  • 1 buah jeruk nipis
  • ½ sdm garam
  • 1 buah cabai merah, cincang kasar
  • 1 sdm gula merah
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 1 buah cabai merah besar, cincang kasar
  • 2 cm kencur
  • ½ sdt terasi bakar
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama ± 10 menit, sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah cincang sampai harum, masukkan ayam dan gula merah, aduk rata
  3. Masukkan air, masak sampai ayam ¾ matang. Angkat
  4. Bakar ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat
  5. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Selamat mencoba dan menikmati.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *