Resep Ayam Goreng bumbu Lengkuas
Resep Ayam Goreng bumbu Lengkuas

RESEP AYAM GORENG BUMBU LENGKUAS

Posted on

Ayam Goreng bumbu Lengkuas, Citarasa yang maknyusss dari pengolahan ayam.

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 500 ml air
  • 100 gr lengkuas muda, parut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt air asam
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 1 sdm ketumbar

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, dan garam. Aduk rata
  2. Masukkan ayam, aduk rata
  3. Masukkan air, masak sampai ayam matang dan kuah mengering. Angkat dan sisihkan
  4. Goreng ayam sampai garing dan bumbu ayam tadi. Angkat dan tiriskan
  5. Sajikan ayam goreng dengan pelengkap sambal terasi dan lalapan

 

Selamat mencoba serta nikmati hasilnya. kalaupun gagal, coba lagi n lagi.

One thought on “RESEP AYAM GORENG BUMBU LENGKUAS

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *