Pukis Nikmat dan Lezat
Pukis Nikmat dan Lezat

Pukis Nikmat dan Mak joss

Posted on

PUKIS, Makanan Cemilan yang banyak di sukai karena kelezatannya dan kenikmatannya.

Bahan :

  • 3 butir telur ayam
  • 75 gr gula pasir
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdt gist
  • 3 sdm air hangat
  • 180 ml santan kental, rebus dan dinginkan
  • Sedikit margarine

Pelengkap atau taburan :

  • Keju parut
  • Mesis
  • Cokelat

Cara membuat :

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
  2. Setelah merata masukkan gist yang sudah direndam dengan air hangat suam – suam kuku, kemudian aduk pelan – pelan sampai rata.
  3. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  4. Diamkan adonan selama 4 – 5 jam supaya adonan mengembang betul.
  5. Panaskan cetakan kue pukis yang telah diolesi minyak diatas bara api, setelah panas tuang adonan ke cetakan
  6. Panggang diatas bara api sampai kue setengah matang kemudian taburi diatasnya dengan yang diinginkan (mesis, sokelat ataupun keju parut).
  7. Tutup cetakan, masak hingga matang.
  8. Angkat dan sajikan

 

Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *