Kroket Kentang
Kroket Kentang

Kroket Kentang, Makan Kentang dengan Cara Berbeda

Posted on

Resep Olahan dengan bahan dasar Kentang tetapi citarasa yang yahuddd.

Bahan :

  • 500 gr kentang, dikupas, dikukus dan dihaluskan
  • 2 butir telur
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm susu bubuk
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Isi :

  • 200 gr daging ayam, cincang halus
  • 50 gr wortel, kupas dan potong – potng kecil
  • 3 siung bawang merah iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang Bombay, cincang halus
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm tepung terigu
  • 125 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

  1. Adonan kentang : kentang yang sudah dihaluskan dicampur dengan susu bubuk, garam, merica, mentega dan satu butir telur, remas – remas sampai rata. Sisihkan
  2. Adonan isi : tumis bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Masukkan ayam cincang, wortel tambahkan air, garam , merica, dan sedikit gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan sedikit air sambil terus diaduk sampai matang dan dinginkan.
  3. Kroket : ambil adonan secukupnya kemudian isi dengan adonan isi, lalu dibentuk bulat lonjong, kocok sisa telur yang ada. Masukkan bulatan kroket satu persatu kedalam kocokan telur, lalu digulingkan ke tepung panir
  4. Goreng kroket sampai kecoklatan
  5. Angkat dan sajikan beserta saua sambal, cabai rawit hijau

 

Selamat mencoba dan Menikmati hasil kreasi kita sendiri. Resep dapat di variasi sesuai dengan keinginan kita, jangan terpancang dengan resep dan cara kita.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *