Krengsengan
Krengsengan

KRENGSENGAN, Masakan Nusantara

Posted on

Krengsengan adalah makanan bagi pecinta daging. bagi yang tidak suka kambing bisa di gantikan daging sapi. kelezatannya sangat tidak diragukan lagi.

Bahan :

  • 500 gr daging sapi berlemak, rebus dan dipotong – potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm petis udang
  • Air secukupnya
  • 3 cabai merah besar, buang isi dan potong – potong halus
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah kriting
  • 1 sdt merica butiran
  • 1 buah tomat
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging sapi, kecap manis, petis udang, penyedap rasa dan air, ungkep sampai daging benar – benar empuk. Bila daging belum empuk tambahkan air lagi secukupnya.
  2. Setelah daging empuk, masak sampai airnya mongering. Aduk terus sampai minyak lemak daging keluar dan mongering
  3. Masukkan cabai yang sudah dipotong halus, aduk sebentar sampai cabai layu kemudian angkat.
  4. Sebelum disajikan tambahkan bawang goreng

Selamat mencoba dan rasakan sensasi dari masakan kita. Semangatzzz !!!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *