Gurame Lombok Ijo
Gurame Lombok Ijo

Gurame Lombok Ijo, Mantab Jika Pedess

Posted on

Gurame Lombok Ijo

Bahan :

  • 1 ekor gurami
  • 6 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 6 buah petai
  • 3 batang serai
  • 3 sendok makan tepung tapioka
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh gula jawa
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat :

  1. Cuci ikan gurami, buang isi dan sisiknya, fillet daging gurami potong sesuai selera
  2. Balur daging ikan dengan tepung tapioka, celupkan dalam tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam, merica dan diencerkan dengan air sedikit. Lumuri badan ikan
  3. Goreng fillet daging gurami hingga matang dan agak kering. Goreng juga badan ikan, sisihkan
  4. Saus : potong – potong semua bahan bumbu
  5. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai, petai dan serai.
  6. Masukkan garam, gula pasir dan gula jawa, masak sampai harum tambahkan sedikit air dan kentalkan dengan larutan tapioka. angkat
  7. Siramkan saus Lombok ke atas fillet gurami yang telah digoreng tadi sajikan dengan nasi hangat.

Sensasi Makan Gurami dengan rasa Pedass, Semangat dalam Mencoba!!!.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *