Bubur Ayam Sangat Istimewa
Bubur Ayam Sangat Istimewa

Bubur Ayam sangat Istimewa

Posted on

Bubur Ayam Istimewa

Bahan :

  • 150 gr beras
  • 800 ml air
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gr bawang Bombay, cincang halus
  • ½ buah dada ayam, potong kecil – kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 150 gr jamur kancing, iris
  • 150 gr jagung manis, pipilan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • Penyedap rasa secukupnya

Taburan :

  • Kulit pangsit goreng, daun ketumbar

Pelengkap :

  • Saus sambal dan acar mentimun

Cara membuat :

  1. Bubur : masak beras bersama air, jahe dan sereh masak sampai menjadi bubur setengah matang, angkat sisihkan
  2. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, masukkan ayam, saus tiram, garam dan merica bubuk. Masak sampai ayam berubah warna.
  3. Masukkan penyedap rasa, jamur, dan jagung pipil
  4. Masak sampai ayam lunak, angkat
  5. Masukkan tumisan ayam ke dalam bubur, aduk rata
  6. Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak
  7. Angkat dan sajikan beserta taburan dan pelengkap

Selamat mencoba!!!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *