Ayam Bumbu Bali
Ayam Bumbu Bali

AYAM BUMBU BALI

Posted on

AYAM BUMBU BALI, Sekarang ini banyak sekali orang suka dengan masakan dengan bumbu bali. banyak masakan di padukan dengan bumbu bali termasuk dengan mie ayam yang di padukan dengan bumbu bali.

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat, potong besar
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa secukupnya

Bumbu halus :

  • 7 buah cabai merah kriting
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri sangria
  • ½ sdt terasi bakar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siun bawang putih

Cara membuat :

  1. Lumuri ayam dengan garam dan biarkan sebentar. Goreng ayam sampai setengah matang, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, tomat, kecap manis, garam dan gula jawa. Koreksi rasa
  3. Masukkan ayam, masak sampai tomat hancur dan bumbu meresap
  4. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba dan kreasikan dengan bentuk yang lainnya , dapatkan citarasa yang baru. Selamat Berkreasi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *